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2010/11/01

養生天王黑蒜

養生天王黑蒜
蒜頭經過30~45天特殊的技術發酵熟成後,能使本身的蛋白質轉換成人體所必需要的18種氨基酸。
所產生的18種氨基酸為水解式的氨基酸,能夠被人體立即吸收。同時其SOD活性為原來的10~15倍,
抗氧化活性為原來的15~20倍,在以美國國家癌症研究所的報告中,列出40種有效的天然健康食物,中首屈一指的就是〝大蒜〞

黑蒜的強大功能如下:

 
1.殺菌消炎
2.抗腫瘤作用
3.預防心、腦血管疾病
4.促進毛髮增長
5.增強免疫功能
6.抗衰老
7.健腦益智
8.營養學功效
9.保護肝臟
10.調節血糖水平
11.黑蒜可以治癒愛滋病繼發性感染
12.黑蒜可降低患前列腺癌的危險

選擇自然發酵的黑蒜是一重要關鍵,品質好壞關係到健康問題,我個人就食用過很多家工廠所生產發酵的黑蒜,有幾家不錯。食用到品質不佳的黑蒜就可能吃入霉菌、黃麴毒素而造成肝腎毒害,因此最好選擇檢驗合格,單一真空包裝比較安心又安全。


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